Sem matvælaaukefni er sojaísóflavón mikið notað í töflur og hylki, en sem hjálparefni fyrir mat og drykk hefur það aðeins mjög litla markaðshlutdeild, aðallega vegna þess að það er óleysanlegt í vatni, eða ógagnsætt eftir uppleyst í vatni, lagskipt. í langan tíma, og leysni er aðeins 1g...
Lestu meira